plancha gaz sur chariot - Laquelle choisir ?
La plancha est devenue en quelques années l’accessoire de cuisine indispensable. Elle permet de cuisiner sainement les légumes, les viandes et les poissons en leur conférant un savoureux goût grillé. Certains modèles s’utilisent aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur, mais si vous souhaitez remplacer votre traditionnel barbecue à bois et laisser votre nouvelle cuisinière dans votre jardin ou sur votre terrasse tout l’été (ou toute l’année), nous vous conseillons de choisir une plancha gaz sur chariot. Vous voulez en savoir plus ? Lisez la suite.
Mais avant... Est-elle faite pour vous ?
Avantages de la plancha sur chariot
Les planchas gaz sur chariot sont peut-être plus encombrantes que leurs homologues à poser, mais elles ont aussi de nombreux avantages. Tout d’abord, grâce à leurs roues (deux ou quatre selon les modèles), vous pouvez les déplacer facilement, ce qui est très pratique lorsque vous voulez ranger votre plancha par exemple.
Inutile de la soulever, il suffit de la faire rouler. Ensuite, la plupart des modèles disposent de plans de travail sur les côtés. Vous pouvez y disposer vos aliments en attente de cuisson et vos ustensiles. Les planchas sur chariots ont également un espace dédié à la bouteille de gaz et des portes pour la camoufler.
De nombreux modèles sont équipés d’un couvercle très utile pour éviter les projections, garder les aliments cuits au chaud et protéger la surface de cuisson. Enfin, la majeure partie des planchas sur chariots possèdent une surface de cuisson plus grande que les modèles à poser.
meilleure plancha gaz sur chariot
Notre Top 3
Après plusieurs heures de recherches, notre expérience, et l’examen approfondi d’une trentaine de modèles, nous en avons sélectionné 3 :
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1
Plancha Gaz Campingaz
Meilleur rapport qualité prix
Caractéristiques :
- Plaque de cuisson en fonte émaillée
- Surface de cuisson de 60 x 40 cm
- Deux brûleurs
- Puissance 6 kW
- Chariot deux roues
Les +
Les -
2
Plancha gaz Happy garden
La moins chère
Caractéristiques :
- Plaque de cuisson en acier émaillé
- Surface de cuisson de 45 x 35 cm
- Deux brûleurs
- Puissance 4 kW
- Chariot sur deux roues
Les +
Les -
3
Plancha gaz Campingaz
Meilleure plancha gaz sur charriot avec couvercle
Caractéristiques :
- Plaque de cuisson en acier double émaillage
- Surface de cuisson de 78 x 45 cm
- Quatre brûleurs
- Puissance 12,8 kW
- Chariot sur deux roues
Les +
Les -
Comment choisir votre plancha gaz
La plancha gaz sur chariot est sans conteste une alternative saine au barbecue à adopter toute l’année. Afin de vous aider à choisir votre équipement, nous vous rappelons ici quelques paramètres à prendre en compte.
La surface de cuisson
Vous êtes plutôt adepte des repas en tête à tête ou en tribus ? Choisissez la taille de la plaque de cuisson de votre plancha en fonction du nombre de personnes que vous devez régaler. Les plaques de 45 ou 50 cm de large suffisent pour cuisiner pour 4 à 6 personnes. Au-delà, préférez les plaques de 60 à 75 cm de large.
Le revêtement de la plaque de cuisson
- L’acier est très résistant, c’est pourquoi les planchas dans ce matériau sont généralement plus chères. Vous garderez votre plancha plus longtemps, surtout que l’entretien est facile.
- L’acier émaillé a l’avantage d’être inoxydable, mais il est aussi fragile. Il faudra faire attention à ne pas utiliser d’accessoire métallique au risque de rayer la plaque de cuisson.
- L’inox recouvre les plaques de cuisson des planchas haut de gamme. Ce matériau est résistant, inoxydable, hygiénique et facile d’entretien. La plancha gaz inox sur chariot est plébiscitée par les professionnels.
- La fonte émaillée est un bon conducteur de chaleur. Ce matériau est fragile, mais son prix est raisonnable. La plancha gaz fonte émaillée sur chariot est en règle générale proposée à un bon rapport qualité-prix.
Les brûleurs
Les planchas gaz sont généralement équipées de 2 à 3 brûleurs. Le nombre varie en fonction de la taille de la plaque de cuisson. Plus la plaque est grande, plus il y a de brûleurs. Ainsi la chaleur est répartie sur toute la surface et les aliments sont cuits uniformément.
Le chariot
Les chariots des planchas gaz se différencient par leur nombre de roues et leur équipement. Les modèles à deux roues offrent plus de stabilité, mais sont moins évidents à déplacer que les chariots à quatre roues. Choisissez également de préférence une plancha munie d’un couvercle qui retient les projections pendant la cuisson et qui maintient les aliments à température. Préférez également les modèles avec un emplacement pour la bouteille de gaz et des portes pour la dissimuler. Enfin, une plancha sur chariot avec bac récupérateur de graisse et plaque de cuisson amovible sera plus facile à entretenir.
Les meilleures marques
Beaucoup de marques proposent des planchas gaz sur chariot. Pour vous aider à choisir la vôtre, nous vous recommandons de vous tourner vers les meilleures marques du marché. C’est le cas des de Campingaz, Forge Adour, Eno, Krampouz, Tonio et Le Marquier qui ont déjà fait leurs preuves. La plancha gaz Weber sur chariot est aussi d’excellente qualité, c’est la plus appréciée des particuliers.
Alternative : acheter une plancha classique + desserte
Vous êtes séduit par la plancha gaz sur chariot, mais vous avez déjà une plancha à poser ? Vous voulez pouvoir utiliser votre plancha à l’intérieur toute l’année, mais vous ne voulez pas d’un chariot dans votre cuisine ? Dans ces cas-là, il existe une alternative : la desserte. Vous trouverez des dessertes de toutes tailles et dans tous les matériaux, avec ou sans roulettes, avec des étagères de rangement et/ou des plans de travail pour disposer vos plats et vos ustensiles. Vous trouverez donc forcément la desserte adaptée à votre plancha.