Comparatif plancha électrique

Comparatif plancha électrique - Laquelle choisir ?

Les vertus de la cuisson à la plancha ne sont plus à démontrer. Depuis plusieurs années, les planchas électriques sont plébiscitées par les plus grands chefs et appréciées par les particuliers. La cuisson à la plancha, rapide et diététique, préserve les saveurs et les bienfaits nutritionnels des aliments. La plancha électrique a l’avantage de s’utiliser aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur.

Vous souhaitez vous aussi vous équiper de l’un de ces appareils ? Suivez notre guide d’achat et notre comparatif de planchas électriques afin de faire le meilleur choix en fonction de vos besoins.

Mais avant... Est-elle faite pour vous ?

Avantages et inconvénients de la plancha électrique

Pour profiter pleinement du goût de vos légumes, volailles, viandes et poissons, optez pour la cuisson à la plancha. Remplacez votre barbecue par une plancha grill électrique et vous pourrez ainsi griller toute l’année vos aliments sans ajouter de matière grasse.  Les planchas électriques sont faciles d’utilisation, peu encombrantes et abordables. Voyons en détail les avantages et les inconvénients de la plancha électrique.

Avantages

  • Elle s’utilise aussi bien à l’extérieur qu’à l’intérieur
  • Elle s’utilise en toute sécurité
  • Le prix est généralement intéressant
  • Elle s’installe et s’utilise facilement
  • Elle est peu encombrante

Inconvénients

  • Elle nécessite un branchement électrique
  • La montée en température est plus lente qu’avec une plancha au gaz
  • La puissance est limitée à 7 kW
  • Elle est plus énergivore

Quel est la meilleure plancha électrique ? 
Notre Top 3

Après plusieurs heures de recherches, notre expérience, et l’examen approfondi d’une trentaine de modèles, nous en avons sélectionné 3 :

Meilleur rapport qualité prix
Riviera & Bar QP350A Plancha Extra Large
Petit prix
Tefal CB500512 Plancha Compact,45x30x9 cm
Barbecue Plancha
Cuisinart Plancha Barbecue Power PL50E Plancha...
Riviera & Bar
Tefal
Cuisinart
Cette plancha en aluminium allie polyvalence et performance. Elle offre une cuisson harmonieuse et précise de tout type d’aliments. La plaque inclinée et le tiroir récupérateur de jus permettent d’évacuer les graisses facilement. Son revêtement est antiadhésif et la plaque se retire et passe au lave-vaisselle pour un nettoyage optimal.
Cette plancha électrique pas chère de marque française possède un revêtement antiadhésif. Elle est également dotée d’un thermostat afin d’adapter la température de la plaque de cuisson selon les aliments à cuire. Compacte, elle ne prend que peu place et peut être disposée au centre d’une table.
Ce barbecue plancha électrique est doté de deux plaques de cuisson dont une « grill ». Deux thermostats permettent de régler la température de chacune de ces parties jusqu’à 260°. Vous pouvez donc cuire simultanément des aliments différents. Les plaques en fonte d’aluminium répartissent uniformément la chaleur.
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Mise à jour le : 26/05/2020 07:48
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Meilleur rapport qualité prix
Riviera & Bar QP350A Plancha Extra Large
Riviera & Bar
Cette plancha en aluminium allie polyvalence et performance. Elle offre une cuisson harmonieuse et précise de tout type d’aliments. La plaque inclinée et le tiroir récupérateur de jus permettent d’évacuer les graisses facilement. Son revêtement est antiadhésif et la plaque se retire et passe au lave-vaisselle pour un nettoyage optimal.
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Petit prix
Tefal CB500512 Plancha Compact,45x30x9 cm
Tefal
Cette plancha électrique pas chère de marque française possède un revêtement antiadhésif. Elle est également dotée d’un thermostat afin d’adapter la température de la plaque de cuisson selon les aliments à cuire. Compacte, elle ne prend que peu place et peut être disposée au centre d’une table.
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Barbecue Plancha
Cuisinart Plancha Barbecue Power PL50E Plancha...
Cuisinart
Ce barbecue plancha électrique est doté de deux plaques de cuisson dont une « grill ». Deux thermostats permettent de régler la température de chacune de ces parties jusqu’à 260°. Vous pouvez donc cuire simultanément des aliments différents. Les plaques en fonte d’aluminium répartissent uniformément la chaleur.
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1

Plancha Riviera & Bar

✅ Meilleur rapport qualité prix

Caractéristiques :

  • Surface de cuisson de 59 x 32,5 cm
  • Plaque massive en fonte d’aluminium
  • Résistances intégrées
  • 5 niveaux de température et maintien au chaud
  • Puissance de 2 200 watts

Les +

  • Grande surface de cuisson de cette plancha électrique XXL
  • Revêtement antiadhésif
  • Nettoyage facile au lave-vaisselle
  • Long cordon d’alimentation de 2 mètres
  • Rapport qualité-prix

Les -

  • Puissance un peu faible
  • Plastique fragile

2

Tefal Plancha Compact

✅ La moins chère

Caractéristiques :

  • Surface de cuisson de 25 cm X 35 cm
  • Revêtement antiadhésif
  • Puissance de 1 800 watts

Les +

  • Format compact
  • Bac récupérateur de jus amovible
  • Parois isolantes
  • Compatible au lave-vaisselle
  • Prix

Les -

  • Pas adaptée aux grandes tablées
  • Puissance faible

3

Plancha multifonctions Cuisinart

✅ Barbecue plancha

Caractéristiques :

  • Surface de cuisson de 33,5 x 23,5 cm
  • Revêtement antiadhésif
  • Deux thermostats indépendants
  • Puissance de 2 200 watts

Les +

  • Polyvalence
  • Cuisson séparée
  • Bac récupérateur de graisse
  • Plaques amovibles et lavables en machine

Les -

  • Prix un peu élevé

Comment choisir une plancha électrique ?

Tout droit venue d’Espagne, la plancha électrique a fait son entrée dans nos foyers depuis quelques années. Permettant une cuisson sans graisse et saine, elles sont plébiscitées par les professionnels de la restauration comme par les particuliers. Elles remplacent aisément les barbecues, car elles permettent une montée en température plus rapide ainsi qu’une cuisson uniforme. Les aliments sont saisis rapidement et conservent ainsi toute leur saveur et leurs nutriments. Contrairement aux grilles du barbecue à travers lesquelles certains légumes ou poissons peuvent passer, les plaques des planchas accueillent tout type d’aliment. Vous êtes décidé à vous équiper ? Avant d’investir dans une plancha électrique, nous vous donnons ici quelques conseils pour bien la choisir.

➞ Le matériau

Le premier élément à prendre en compte avant d‘acheter une plancha électrique, c’est le revêtement des plaques. Ce dernier a un impact non négligeable sur la qualité de la cuisson, mais aussi sur l’entretien et la durée de vie de l’appareil.

La fonte d’aluminium

Ce matériau recouvre la plupart des planchas électriques. Il est non seulement bon marché, mais il offre également une excellente montée en température. De plus, l’adhérence y est minime. Vous pouvez donc cuire sans problème les aliments les plus fragiles, comme les fruits de mer. Attention toutefois à en prendre soin, car il s’abîme facilement.

L’acier émaillé

Contrairement à la fonte d’aluminium, ce matériau est robuste. Vous pouvez utiliser des ustensiles métalliques sans craindre de ne l’abîmer. Le temps de chauffe est assez long, mais une fois à température, la plaque garde la chaleur durant un long moment.

L’inox

Les meilleures planchas électriques extérieur sont des planchas électriques en inox. Ce matériau est réputé pour être le meilleur matériau. Il est très robuste et ne présente pas de risques de corrosion. Son entretien est facile.

➞ La puissance   

Ne négligez pas la puissance de votre future plancha électrique, car elle détermine notamment la vitesse de chauffe. Plus la puissance est élevée, plus la plaque atteint rapidement la bonne température. Cette dernière doit être élevée pour saisir un morceau de viande. Afin d’optimiser les temps de cuisson, choisissez une plancha d’une puissance minimum de 2 500 watts.

➞ La polyvalence

Certaines planchas proposent plusieurs jeux de plaques à utiliser en fonction des aliments. Les plaques lisses sont adaptées à la cuisson des légumes, des poissons et des crustacés. Les plaques striées sont idéales pour saisir toutes pièces de viande. Certains modèles proposent ces deux types de surface sur la même plaque. À vous de choisir selon vos préférences. Afin d’éviter les projections, vous pouvez aussi jeter votre dévolu sur une plancha électrique avec couvercle.

➞ La surface de cuisson

La surface de cuisson dépend du nombre de convives qui se trouvent autour de la table et de la quantité d’aliments à cuire. Pour moins de six personnes, une plancha avec une plaque de 25 x 35 cm est suffisante. Au-delà, privilégiez les plaques de 45 x 25 cm.

➞ L’entretien

Les matériaux qui recouvrent les plaques de cuisson des planchas sont antiadhésifs, facilitant ainsi le nettoyage. La majorité des modèles possèdent également un bac récupérateur de graisse qui, en plus de promettre une cuisson diététique, rend l’entretien plus aisé. Choisissez-le de préférence amovible tout comme les plaques de cuisson dont certaines sont compatibles avec le lave-vaisselle.  

Les meilleures marques

Si vous souhaitez que votre plancha électrique dure dans le temps, nous ne pouvons que vous conseiller de vous tourner vers des marques fiables. Après notre test de plancha électrique, nous vous suggérons ces quelques marques.

  • Tefal propose une large gamme de planchas électriques. Si vous souhaitez un petit modèle qui tient la route, Tefal propose des planchas d'entrée de gamme bon marché avec récupérateur de jus, plaque de cuisson lisse ou striée. Toutes les configurations sont possibles avec cette marque.  
  • Lagrange, marque française installée depuis 1955, propose des planchas électriques professionnelles. Avec leurs plaques inclinables, leurs pieds réglables, leurs conceptions sans rebord, les modèles Lagrange sont astucieux. Pour ne rien gâcher, les designs sont très esthétiques.
  • Weber, la marque phare du barbecue, propose également des planchas électriques sur pieds. Ils se déclinent en plusieurs gammes et s’adaptent à vos envies de plancha électrique pour l’extérieur ou pour l’intérieur.
  • Philips : le roi de l’éclairage, des appareils domestiques et des produits de soins grand public fabrique également des planchas. Les plaques électriques Philips sont de bon rapport qualité-prix. Elles se déclinent en plusieurs modèles. Il y en a forcément un adapté à vos besoins.    
  • Krampouz : Pour une plancha 100 % inox de fabrication française, choisissez les modèles de la marque Krampouz. Ces planchas de qualité professionnelle promettent une grande longévité. Vous ferez un excellent investissement.
  • Eno : Depuis 1909, Eno conçoit des planchas électriques dans ses ateliers de Niort. Son credo ? L’exigence de matériaux robustes, performants et recyclables. Vous retrouvez de la fonte émaillée ou de l’inox marin sur les plaques de cuisson de leurs planchas.
  • Forge Adour, leader sur le marché européen, jouit d’une excellente réputation. Les planchas électriques de la marque sont haut de gamme. Les plaques sont en fonte émaillée, les châssis en inox, les bacs à graisse intégrés de grande capacité… Forge Adour a tout bon.

Plancha électrique ou gaz ? Notre avis

Variante du barbecue, la plancha propose un mode de cuisson sain et rapide en plus d’un esprit convivial. Que votre plancha soit électrique ou au gaz, la rapidité et la qualité de la cuisson seront sensiblement les mêmes. Le choix du modèle se fait surtout en fonction de lieu où vous souhaitez l’installer : à l’extérieur ou à l’intérieur. 

La plancha électrique

La plancha électrique a l’avantage d’être adaptée à une utilisation à l’intérieur. Peu volumineuse, elle trouve facilement sa place au centre d’une table. Elle vous garantit ainsi de passer un moment convivial en famille ou entre amis autour de votre plancha. Vous pouvez y griller toute sorte d’aliments. Si vous disposez d’une prise de courant sur votre terrasse ou dans votre jardin, vous pouvez tout à fait remplacer votre barbecue traditionnel par une plancha électrique.

La plancha gaz

La plancha gaz est surtout adaptée à une utilisation à l’extérieur, car elle génère généralement des fumées importantes. Elle chauffe plus rapidement qu’une plancha électrique et conserve une température élevée, même si vous chargez beaucoup d’aliments sur la plaque de cuisson. Certains modèles compacts s’emportent facilement en vacances ou au camping. La cuisson est toutefois plus délicate à maîtriser, les planchas gaz sont donc plutôt réservées aux habitués.

Quel prix mettre pour l’achat de sa plancha électrique

Vous trouverez sur le marché des planchas électriques pas chères qui pourraient être suffisantes si vous n’utilisez votre équipement que ponctuellement. Pour 50 € par exemple, vous pourrez vous offrir une plancha électrique de table pour deux à quatre personnes. Si vous prévoyez un usage quasi quotidien de votre plancha, choisissez la qualité professionnelle. Certains modèles dépassent aisément les 900 €. Rassurez-vous, pour 200 € vous obtiendrez déjà une plancha électrique au bon rapport qualité-prix pour un usage à la maison. 

Où acheter sa plancha électrique au meilleur prix ?

Vous avez plusieurs choix pour acheter votre plancha :

  1. En grande surface : Carrefour, Leclerc, etc.
  2. En magasin spécialisé extérieur : Leroy Merlin, Castorama, etc.
  3. Ou directement sur Internet, sur le site de la marque ou sur une plateforme de vente en ligne comme Amazon, ManoMano ou Cdiscount.

Chez MylittleJardin nous recommandons de plus en plus l'achat sur Internet pour plusieurs raisons :

  • Vous aurez un large choix, vous trouverez le modèle que vous voulez et n'avez pas à choisir parmi la sélection réduite du magasin;
  • La livraison est généralement gratuite, et ça vous évite de devoir transporter la plancha jusqu'à votre domicile
  • C'est là où vous trouverez les meilleurs prix !

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